2010. március 20., szombat

Túró házilag

Nem annyira recept a következő, de gondoltam ezt is megosztom itt a neten. Ha véletlenül nincs otthon túró, akkor 1 vagy két pohár kefírből is lehet készíteni annyit amennyi uzsonnára, vagy vacsorára elég lehet.
Szóval a doboz kefírt lábosba öntjük és lassú tűzön addig melegítjük míg összefut és kicsapódik a túró. Szűrőkanálba öntve a savó kifolyik és a kanálban marad a túró. A savó is nagyon finom, én általában gyümölcslevesbe szoktam önteni és finomabb lesz tőle.

2010. március 15., hétfő

Krémtúró babáknak

Ha már ehet a kicsi túrót (én kb 10 hónaposan adtam először),  akkor egészséges csemege lehet uzsira a gyümölcsös krémtúró. Ehhez kell főzni rizst, jó puhára. Én általában kompóttal csinálom, mert azt vallom, hogy a nyers gyümölcsöt nem jó keverni mással. Szóval kb két evőkanál rizst, ugyanennyi túrót és kb egy evőkanálnyi túrót összemixelek, ha kell esetleg egy kis fahéjjal vagy mézzel lehet még ízesíteni. Nagyon finom és tápláló (apa is mindig kuncsorog érte!).

2010. március 8., hétfő

Nehezen alvó kisgyermekek

Újabb tippet kaptam a nyugtalan alvás megoldására! Egyéves kor után már lehet mézet adni a piciknek. Állítólag a mézes tej estére nagyon jó. Egy kedves méhész ismerősünk ajánlotta, s szerinte az aranyvessző méz erre a célra a legjobb. Mi is kipróbáltuk, eddig kb 6-ból 4-szer bejött. Mivel még tejet nem adok Borókának ezért a tápszerébe (babatej) kevertem bele. 

2010. március 6., szombat

Pólya saját kezüleg

Nemcsak nálunk, hanem sok más országban is használják a pólyát. Újszülöttként még én is abba kerültem a kórházban, majd kb 3-4 hetes koromig voltam benne. A képen látható pólyahuzatot édesanyám varrta Borókának. Egyébként boltban is lehet kapni, a belevaló párnár mi is ott vettük.
A pólya egyik előnyének azt tekintik, hogy megakadályozza a pici akaratlan kéz és lábmozgásait. Biztos sokan tapasztalták, hogy az újszülöttek két keze időnként összerándul alvás közben, ez egyfajta reflex a kicsiknél, ami sokszor megijeszti és felébreszti őket. A pólya leszorítja a végtagokat.
A másik előnye, hogy a bebugyoláltság arra az állpotra emlékeztet, ami a méhben volt, s ez nyugtatólag hat a kicsikre.
Ahogy utána olvastam azt írják, hogy 4-5 hetes koráig nyugodtan lehet a pólyát használni. Számomra az is jó volt, hogy a pólyában könnyebb volt megfogni Borókát.

2010. február 24., szerda

Májas töltelék receptje

Ezt a receptet sok szeretettel küldöm Réka barátnőmnek, és mindenkinek aki szeret új dolgokat kipróbálni. A receptet a Felvidéken élő koma-asszonyomtól kaptam.

Hozzávalók: 40 dkg máj (csirke), 7-8 kifli, pirospaprika, só, bors, 4 tojás, petrezselyem zöldje.

Elkészítés: A májat kis kockákra vágva, olajon vagy libazsíron megdinszteljük, pirospaprikával, sóval, borssal ízesítjük.  Közben vízbe beáztatjuk a kifliket (jó, ha előtte karikára vágjuk). A májat ha kész összetörjük, akár villával, majd egy tálban összekeverjük az ázott kiflikkel. A négy tojást külön felverjük, pici sót tehetünk bele. A kiflis májra ráöntjük a tojást és teszünk hozzá petrezselyemzöldjét. Jól elkeverjük, tepsibe öntjük és sütőben megsütjük.

 Nagyon finom, akár uzsira vagy vacsira is jó. 

2010. február 22., hétfő

Altató dalok

Az első dal, aminek a szövegét leírom egy régi népdal, címe: Csija, buja, arany baba

Csija, buja, arany baba,
Aludjál el, kis angyalka,
Aludjál el, kis angyalka.

Aludjál el, én magzatom,
Aludjál el, gyöngyvirágom,
Én tündöklő aranyágom.

Csija, buja, arany baba,
Elment anya a templomba,
Szent vizet hoz homlokodra.

Csija, buja, tente, tente,
Tedd le fejed az ölembe,
Tedd le fejed az ölembe.

A másik kedvenc dalunk egy közismertebb Weöres Sándor verse, a Bóbita:

Bóbita, Bóbita táncol, körben az angyalok ülnek,
Béka hadak fuvoláznak, sáska hadak hegedülnek.

Bóbita, Bóbita játszik, szárnyat igéz a malacra,
Ráül, ígér neki csókot, röpteti és kikacagja.

Bóbita, Bóbita épít, hajnali ködfal a vára,
Termeiben sok a vendég, Törpekirály fia, s lánya.

Bóbita, Bóbita álmos, elpihen őszi levélen,
Két csiga őrzi az álmát, szunnyad az ág sűrűjében.

2010. február 18., csütörtök

Altatási nehézségek

Gyakran megzavarja a picik alvási ritmusát az időjárás változása (amiből mostanság bőven kijut), illetve a telihold is. Boróka ilyenkor sokkal nyugtalanabb, nehezebben alszik el és éberebben is alszik. Erre jó módszert még nem sikerült kitalálni, túl kell élni, meg kell nyugtatni. Tudom ez nem mindig ilyen egyszerű. Borókát sokszor a következő két dal nyugtatja meg, legközelebb leírom a szövegét is!